Visita ao Oceanário

Já estamos de férias e para primeiro dia resolvemos levar o G. a ver o Oceanário de Lisboa.

Aqui ficam duas fotos que lá tirámos:

Peixe-Lua



Pinguins



Ainda antes de conseguirmos fazer a volta completa tivémos duas desistências: a máquina de fotografar, e o G, que adormeceu ao colo do pai.

Mas foi um primeiro dia de férias em cheio!

Tarte de Limão Merengada

Pois aqui fica a receita:

Tarte de limão merengada

INGREDIENTES:

250 gr de bolacha maria
100 gr de manteiga
5 ovos
2 dl de leite
100 gr açucar
5 colheres de açucar em pó
1 colher e meia de sopa de farinha maisena
meia chávena de àgua
sumo de meio limão


MASSA
Picar as bolachas.
Derreter a manteiga e juntar às bolachas.
Mexer bem, juntar um ovo inteiro, voltar a mexer e forrar a tarteira com a massa.

CREME
Separar as gemas das claras.
Bater as gemas com o açucar, juntar o leite e o sumo de limão. A farinha maisena dissolvida na meia xicara de água levar ao lume e vá mexendo até engrossar.
Deitar na tarteira e leve ao forno pré-aquecido 180% durante 10 minutos.

MERENGUE
Bater as claras em neve firme e juntar o açucar em pó.
Retirar a tarte do forno passados os 10 minutos.
Decorar com as claras ,levar novamente ao forno a 120/130% durante 5 minutos para o merengue cozer lentamente até dourar.
Servir a tarte fria.



Tenho só a dizer que estava muito boa